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　冬の味覚の王様と呼ばれている、越前がにの漁場は　能登半島から丹後半島の沖で捕れる　ずわいがにの事を言います。ずわいがにはオス　せいこがにはメスです。
　三国漁港に揚がる越前がには　漁場が近く、沖泊することなく日帰りで　セリにかかります。
　漁師、仲買人、魚商は、新鮮なかにをいい状態でお届けする事を第一に考えがんばっています。
　三国港で水揚げされた越前がには　その証しとして黄色いタグがつけられています。
　
昔のずわいがに漁

　

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