献上がに調理風景
4年に一度、皇室の方々に おいしい越前がにを賞味していただきたく、一生懸命調理させていただきました。
当日の夕方に水揚げされた中から、大きくて身の詰まったものをセリの前に選び調理場へ早速運び 調理させていただきました。
その日の内に、東京へと車でお届けします。

 


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